Il Gambero Grosso

Gelateria statunitense lancia il gelato al gusto di maiale

Nel New Jersey un caseificio è riuscito a mettere a punto un gelato al gusto di maiale, che promette di rappresentare l’equilibrio perfetto fra dolce e salato.

Danilo Abate Autore:

Pubblicato: | Aggiornato:

Il gelato al maiale Windy Brow Farms

Un rinomato caseificio del New Jersey ha messo a punto quella che potrebbe facilmente essere indicata come la più grande mostruosità culinaria del 2018: il gelato al gusto di maiale!

Hai capito bene, i ragazzi di Windy Brow Farms, caseificio ubicato nei pressi di Fredon Township nel New Jersey, sono certi che i loro clienti ameranno il nuovo gelato al gusto di “rotolo di suino”, una specialità molto apprezzata a livello regionale.

⚡️TAYLOR HAM + FRENCH TOAST⚡️ice cream kicks off our "Only In Jersey" collection this weekend! • Made with local maple syrup, housemade challah french toast and caramelized taylor ham, it's about as crazy (awesome) as it sounds... ••• •• • •• ••• #taylorham #frenchtoast #homemadeicecream #eeeeeats #f52grams @food52 #jerseylove @thefeedfeed #localfood @newjerseyisntboring #njisntboring #localicecream #icecream #eattheworld #njeats @foodnj #foodandwine #scoop @ediblejersey @njmonthly #jerseyfresh #foodporn #foodphotography #onlyinjersey #instafood #instaicecream #newforkcity #maplesyrup #ediblejersey #maplemade #icecreamlove #porkroll #foodie #njfoodie #njfamily #icecreamofinsta

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Non per nulla il nome del gelato è proprio “Taylor Ham Ice Cream” (gelato al gusto di prosciutto Taylor), a base di sciroppo d’acero locale, pane tostato francese e il famoso rotolo di maiale Taylor ma con l’aggiunta del caramello, riuscendo così a creare, almeno a detta dei gelatai che hanno messo a punto la ricetta, un equilibrio perfetto fra dolce e salato.

Il Taylor Ham Ice Cream, stando a quanto affermano i geni di Windy Brow Farms, inaugurerà una nuova linea di prodotti targata “Only in Jersey”:

Il Taylor Ham Ice Cream è il primo prodotto della nostra nuova collezione Only in Jersey, che verrà lanciata questo fine settimana! Sciroppo d’acero locale, pane tostato francese fatto in casa e prosciutto Taylor con tanto di caramello. Il suo gusto è ancor più incredibile di quanto sembri…

L’eccentrico caseificio però non è nuovo ai gusti strambi. Attualmente infatti è possibile gustare al Windy Brow Farms un gelato al gusto di vaniglia al bourbon del Madagascar, caramello salato, patatine e menta bianca. Per i clienti vegani invece c’è l’agave di lavanda, il sorbetto di mora e cocco e il sorbetto di pompelmo con rosmarino.

Il gelato al maiale visto da vicinoWindy Brow Farms
Ammira il gelato al maiale!

Il gelato al maiale sarà disponibile per tutta l’estate e, oltre al gusto di prosciutto caramellato, nel mese d’agosto arriveranno altri gusti "strani", come quello al gusto di mirtillo, mais dolce e torta di pomodoro.

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